为中国人的健康事业奋斗终生
易子涵
松鲜鲜创始人、CEO，和君商学院MBA
专注健康食品研发14年，公共营养师
为何坚守初心
在这利己盛行的世界，易子涵为何执着于做利他的健康食品行业？这得从她的戏剧般的前半生说起。
17岁因家境贫困放弃重点高中，21岁因志愿失误错失本科，25岁因汶川地震差点以为失去家人，她在废墟中崩溃，曾经坚信的 “努力就有回报” 被彻底击碎，只剩满心绝望。直到偶然去印度修行四年，聆听了众多瑜伽、儒释道大师对人生真谛的解读，在每日的打坐修行和导师的悉心指点下，她才明白，人生的困苦皆有缘由，吃过的苦也会以另一种方式回馈，并找到了自己愿意为之奋斗一生的使命 —— 传播健康。
2011年回国后，她迫不及待地将四年所悟付诸实践，满心欢喜和热血地带着“传播健康”的使命连续创业，但天不顺人愿，连续四年，年年创业，年年失败，收获的只有数不尽的泪水、沉重的债务，以及旁人的冷眼与嘲笑。开健康餐厅两年宣告失败，做健康水饺败给冷链运输难题，做健康烘焙与调味品合作项目被骗，赔光积蓄血本无归，最黑暗时又逢母亲突发脑溢血猝然离世，连最后一面都没见到。那一夜，她彻夜难眠，但也正是这份痛，让她更加坚定了投身健康事业的决心。只因不愿看到更多人像她一样，早早承受失去至亲的痛苦。
2016年，她逐渐从过往的失败中汲取经验，健康事业也开始有了起色。然而，2019 年，孩子的诞生，让她注意到：食品中的添加剂、转基因、反式脂肪酸等有害配料严重威胁着孩子们的健康。那一刻，她终于下定决心，要为她的孩子、为所有家庭打造一个健康的调味品品牌，即“松鲜鲜”。创业初期都是艰难无比的，为此，她不惜投入卖房款和积蓄，专注研发松茸调味品，想用松茸替代化学提鲜剂，罗汉果代替白砂糖，减钠不减咸鲜，开创松茸调味料新赛道。当然，这也瞬间让他们一家人从财富自由瞬间变成挤在一个10㎡的小出租屋度日。但为了这个目标，哪怕为此赔光积蓄，她也从未动摇。
好在付出终有所得。2021年，她实现了从草根创业者到专业管理者的蜕变。2022年开始，在认知的木桶闭环后，她带着松鲜鲜进入了发展的快车道。回看曾经的苦，很庆幸经历一次又一次磨难后，还在自己当初坚持利他的那条路上——把松鲜鲜品牌，做成中国最大的健康调味品品牌，解决中国人所面临的厨房健康问题，用大自然的鲜，给全家人提供一个健康调味品解决方案。
一位印度导师曾说过：“你受过的苦，终会变成照亮别人的光。”是的，这不只是创业，更是修行。
一条难而正确的路
中国高血压人群超2.45亿，糖尿病人群超1.4亿[1]，这些疾病的直接原因就是钠摄入过高。
因为中国人均钠摄入超标一倍多！是人均！中国成人人均钠摄入应该在2000毫克/日，但实际钠摄入是4300毫克/日。钠摄入超标2300mg，肾脏会增加排出40-60mg钙。
对孩子来说钙被带走就是骨骼发育，长不高；对女性来说就是导致骨质流失、提前衰老；对老年人来说就是骨质疏松。而且，钠摄入超标会影响儿童对锌的吸收，导致缺锌，从而影响孩子智力发育，极易使得孩子变得“不聪明”；每天摄入超过5593毫克钠会使记忆力减退的风险增加1.5倍；对老年人来说就是老年痴呆。[2]
最后，钠摄入超标一倍，还让高血压发生率提升50%，这些都是大家没有注意到的隐形危害！
松鲜鲜的初心是安心调味，所以她希望通过健康的调味品，解决钠摄入超标的问题，间接解决高血压、骨质疏松、智力发育等相关疾病问题。传统提鲜调味品很多选择食品添加剂作为提鲜配料，而松鲜鲜则使用上千块一公斤的松茸、上百元一公斤的玉米酱粉、两百多一公斤的酵母抽提物，带来自然鲜味，这些鲜味确实比5块钱一公斤的味精贵很多倍，但健康无价，相比于未来医院几十万的医疗费用和后半生无尽的痛苦，这点贵，还是非常值得的！
初心不变 终见阳光
松鲜鲜以“松茸调味”为矛，刺破传统调味品市场的固有格局。创始人易子涵首次提出 8大安心标准，用先进工艺保留松茸的自然鲜香与营养，不仅重新定义了调味品的健康属性，更开创了“松茸调味料”这一全新品类。
然而，作为新赛道的开创者，易子涵的开局并不顺利。2021年3月，团队首次大规模线上营销活动失败，一周亏损160多万元。前期投入巨大，回报却未见踪影。MCN机构合作陷阱更让2000万启动资金几乎耗尽，最艰难时月销售额仅靠私域用户苦苦支撑。
易子涵坦言：“那一年哭了300多场，但一想到有这么多人的支持和信任，就从未想过放弃。”
2022年，松鲜鲜调整策略，摒弃浮夸营销，以真诚叩开达人合作之门，通过直播间、短视频和溯源纪录片等，向消费者传递“减钠不减鲜”的健康理念，“松鲜鲜”才逐渐赢得了消费者信任。孕期妈妈、辅食制作者、慢性病患者成为首批忠实用户，旗舰店松茸调味料月销突破30万单，生抽、蚝油等衍生品快速跟进。至2023年，品牌年销售额大有突破，稳居健康调味品赛道第一[3]，线下渠道覆盖超2万家商超及乡镇门店，线上进驻主流电商平台，连续4年蝉联松茸调味料品类销量冠军[4]，为千万家庭提供健康美味的厨房解决方案。
感恩前行，共筑未来
在成就背后，松鲜鲜感恩每一位用户的信任与支持，也始终铭记自己的社会责任。
易子涵说：“我们受惠于消费者的信任，自当以行动回馈社会。”为此，易子涵和松鲜鲜品牌也一直致力于实现个人及企业的社会价值。
从2016年至今，坚持每年端午和中秋节日都会捐赠价值几十万的食品给孤儿院、寺院，目前总额已超300万；2022年，松鲜鲜为上海疫情捐赠100万物资；2023年，松鲜鲜为香格里拉的特殊儿童捐赠黑陶工坊，提供黑陶制作技能培训，并定期收购创造可持续发展就业。易子涵个人多年来坚持持续资助多个家境困难但品学兼优的学生，帮助其完成学业梦想，至今已有15个年头......
为回馈社会，还发起“健康厨房进万家”公益计划，向低收入家庭捐赠健康调味品；你们的每一份选择，都在推动我们为更多家庭带去健康与美味。
未来十年，易子涵将带领团队不断深挖用户痛点，创新产品，创新技术，打造线上线下全渠道销售的产业龙头公司，为推动食品行业向更高健康标准和让每个家庭吃得健康、方便、美好而不断奋斗。